idea+l

idea:[思想]心に思い浮かべること、考えること。

ideal:[理想]心に描き続けるそれ以上望むことのない
      完全なもの。欲しいと思う完全な状態。

8月 30

(gump1989から)


8月 19

(parsonseesから)


izmia:

Hb Lamp - Hb Lamba by Michael & George


8月 15

8月 7

(gump1989から)


“常々心がけているのは、「ニッチはいい。内輪はダメ。」です。小料理屋に例えると、ニッチなお店はどんなに辺鄙な場所でも日本中から客が来ます。内輪なお店は、やってる本人は楽しくても、近所のオッサンしか来ません。新しい客が入れないまま、オッサンが好む料理のみを出し続けることになります。”

Twitter / logipara_wata: 常々心がけているのは、「ニッチはいい。内輪はダメ。」です。小 …

これ、結構大事なこと。未だに「マニアウケ」と「内輪ウケ」の区別がつかないクリエーターは存在する。

(via radioya)

(sunoneから)


(parsonseesから)



東京で渋滞が起こるのは、徳川家康のせいである。
当時、江戸に江戸城を構えた徳川家康は、直線の道路をことのほか嫌った。
その理由は「直線道路が多いと、敵に攻め込まれたとき、鉄砲の餌食になりやすいから」。

このため、江戸城を中心にうずまき状の道路をつくり、十字路よりも三叉路やT字路を好んだ。
結果、東京は環状線や大きく弧を描く道路が多いのである。
その為、今だに十字路、T字路が多いのだとか。
こうして東京は、自動車の台数や人口が増えたことだけでなく、地理的な問題においても渋滞しやすい土地になってしまったのだ。

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308:本当にあった怖い名無し2013/01/13(日) 08:25:43.16 ID:ZD7AV52J0
»307
徳川に限らず武士が町を作ればおしなべてそうなる。
貴族が町を作れば整然とした矩形の道路網になるし、
農民が町を作れば水理に沿った形になる
世の東西を問わず、昔からそうだ
嘘か!本当か!今も語り継がれる奇妙な都市伝説。 : 不思議.net (via 46187)

(sunoneから)



7月 25

最近のホテルの不祥事なんかを見ると思い出すガキの頃の出来事。

当時は景気も良くて、月一ぐらいの頻度で家族で通うステーキ屋があった。
ある日、いつものように食事していると、いつものように給仕長が
挨拶に来て「お味はいかがでしょうか?」と聞いた。
オヤジとかは普通に返してたんだけど、俺はボソッと
「いつもよりちょっとかたいかも」って言っちゃったんだよね。
そしたらいつも笑顔の給仕長の顔からすっと表情が消えて、
「ちょっと失礼します」というと、テーブルの上の俺が食べてる
ステーキを一切れ食べちゃった。
そして、びっくりして固まってる俺ら家族に
「そのままもうしばらくお待ちいただけますか?」と言って
足早に厨房に入っていた。

よく分からないまま、なんか怒られる展開かな~とかびくびくしてたら
給仕長がシェフを連れて戻ってきて
「申し訳ありませんでした。確認したところ本来冷凍庫で4週間
 熟成させた肉をお客様にお出ししなければいけないのですが
 厨房の手違いで、昨日入荷した新しいものを提供してしまいました。
 ただ今、熟成させたものを調理しておりますので、出来上がるまで
 お待ちいただけますか?」
と頭を下げられて、フルーツやジュースを持ってきてくれた。

その間も給仕長は各テーブルまわって頭を下げて、
「本日の御代は結構です、またこれを使ってまたお越しください」
と一人1万円ぐらいのコース用の食事券手渡してた。
うちも帰り際、食事券いただいた上に、俺だけは次から
デザートがついてくるようになったw

正~直、自分も含めて店内の客は誰も肉の違いなんて
分からなかったと思う。
なにより、ガキの一言を真摯に受け止めて確認する姿に
衝撃を受けた。

今、ぜんぜん分野の違うものづくり系の仕事してるけど
変に妥協できない姿勢はこの辺が結構影響してると思うw

ちなみに、お店のほうは数年後、オーナーが代替わりして
コスト削減に舵を切ったとたん、給仕長をはじめ
主だったスタッフさんがみんな退職されて
安物のロイホみたいになった挙句すぐに潰れたのも衝撃だった。

お味はいかがでしょうか?:ぁゃιぃ(*゚ー゚)NEWS 2nd (via syuta)

作者の主題からは逸れるけど。こうして良い店はどんどん消えてゆく。利益追求主義は消費活動の質をどんどんどん悪化させ、人の心を貧しくしてきた。寂しい。

(via no-item-retrieved)

(gump1989から)


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